Desa Pematang adalah sebuah desa di sebelah timur Kabupaten Serang yang masuk pada wilayah Kecamatan Kragilan. Desa Pematang adalah desa induk sebelum di mekarkan dengan Desa Kramat jati. Berawal dari keinginan masyarakat  dan pengembangan wilayah guna mendapatkan pelayanan pemerintah yang maksimal , efektif dan lebih efisien, maka dilakukan pemekaran desa pada tahun 1988.

            Dengan melewati berbagai proses pemekaran yang sesuai dengan aturan hukum yang berlaku dari mulai pembagian wilayah, pembagian kekayaan dll. Akhirnya pada Juni tahun 1989, Desa Pematang resmi di mekarkan. Pada masa itu dipimpin Kepala Desa H. Fudel.

            Setelah selesai masa jabatannya pada tahun 1989, di gantikan oleh Pjs. Kepala Desa H. M.Syam’un. Dan pada akhir tahun 1989 dilaksanakan pemilihan kepala desa yang pertama pasca dimekarkan dan terpilihlah Bapak Mas’udin. Hanya saja, kepemimpinan Bapak Mas’udin hanya berjalan dalam waktu singkat, kurang dari 1 (satu) tahun.

            Jabatan nya diserahkan kepada pihak Kecamatan Kragilan dan di jabat oleh Mantri polisi Bapak Hidayat. Hingga pemilihan Kepala Desa pada tahun 1991 terpilihlah Bapak M. Muslim. Pada tahun 1992 di bangun kantor Desa Pematang dari tanah wakaf dari Bapak Muslim seluas 400 M2. Semasa pemerintahan Bapak Muslim, Desa Pematang banyak mengalami kemajuan. Bahkan di salah satu ajang perlombaan, Desa Pematang mendapatkan juara 1 tingkat Kabupaten Serang dan juara 3 tingkat Provinsi Jawa Barat.

            Waktu itu hingga berakhir tahun 1999. Dan  pada periode Bapak Hanafi  2000 – 2008. Dan masa periode H. Masmur  tahun 2008 – 2013. Maka hasil desakan dari masyarakat dan BPD Desa Pematang dan Pemerintahan Kecamatan Kragilan dan Kabupaten Serang agar segera dilaksanakan pemilihan Kepala Desa kembali dikarnakan H. Masmur mengundurkan diri mencalonkan diri sebagai Anggota DPRD Kab.Serang  2014 – 2019.

      Pada tanggal 15 Desember 2013 pemilihan Kepala Desa Pematang , dan terpilihlah M. Muslim kembali dan dilantik tanggal 18 Februari 2014 dan berakhir pada Februrari 2020 di lanjutkan Pjs. Kepala Desa Pematang Bapak Drs. Adhaq, M.Si sampai dengan november 2021. Dan pada tanggal 22 november 2021 Kepala Desa Terpilih Bapak Bukhari resmi di lantik untuk memimpin Desa Pematang periode 2022 – 2027.

–      Daftar Kepala Desa dan periodesasinya

1.       BAPAK CUPLIS Periode Tahun 1952 – 1974

2.       H. FUDEL Periode  Tahun 1974 – 1989

3.       BAPAK MAS’UDIN Periode Tahun 1989 – 1990

4.       HIDAYAT & H. M. SYAM’UN Periode Tahun 1990 – 1991

5.       M. MUSLIM Periode Tahun 1991 – 1999

6.       HANAFI Periode Tahun 1999 – 2008

7.       H. MASMUR Periode Tahun 2008 – 2013

8.       TABRIJI Periode Tahun 2013 – 2014

9.       M. MUSLIM Periode Tahun 2014 – 2020

10.   Drs. ADHAQ, M.Si. Periode Tahun 2020 – 2021

11.   BUKHARI Periode Tahun 2022 – 2027